长潭客家农家乐位于梅州市蕉岭县距县城7公里的长潭旅游风景区内。是目前梅州市乃至粤东地区独具良好生态环境的客俗风情、风物、风味的“农家乐”。

长潭农家乐2003年9月创办，是省第二批旅游扶贫项目之一，蕉岭县政府依托长潭湖 清澈交错水面及省级自然保护区的美景，以创建蕉岭生态观光旅游为特色的发展思路，在保护当地生态环境的前提下，积极引导扶持农家乐基地，使长潭农家乐初步成为长潭旅游区生态特色游的一个新亮点。目前，长潭客家农家乐已建成“生态乐”、“天然乐”两家。它是长潭原水库移民建在山水林木、鸟语花香优美环境中，自然形成的农舍式村落，其建筑形式是客家地方建筑色彩的缩影。

长潭农家乐吃的是当地农户自己饲养的家禽、自己种的或采集的野山菜，并按当地传统烹调方法制作，价格低廉，完全迎合城里人各项需求，场地是传统当地民居，业主都具有诚实、热情、好客的传统美德；在这里游人可以按季节不同采购当地土特山货、亲自采摘水果、蔬菜，甚至亲自制作当地美食，游人还可参加农家各种劳作，了解农户养蜂采蜜过程。以此同时，游人还可下棋、学唱当地山歌，尽情自娱自乐，更可以聊天、会友等，从中体验当地风土人情。长潭农家乐处处体现生态环保意识，“农家乐”喝的水，吃的米饭、鸡、肉、鱼、蔬菜都是无污染的，有些山菜还有奇妙的药用价值，所有这些都是地道的“绿色食品”。人们到“农家乐”首先是能吸收城市里所没有的新鲜空气，在享受湖光山色大自然美景的同时，品尝当地传统美食，在一系列简短活动中，能使每位游人从认识自然再到热爱自然、向往自然、保护自然，从中得到启迪，提高人们的环保意识。

长潭农家乐，尽管还有许多有待完善，但是由于其独特的自然生态环境和传达客家风味以及民俗风情，去年九月以来已接待来自香港、广州、深圳及梅州等地游客达 2万多人次，并普遍得到游客赞扬。为保护当地生态环境，主管部门规定，“农家乐”每次接待游人不能超过百人，为此入住长潭农家乐必须提前预订。